1、把茄子洗净去蒂。
2、准备干辣椒,大蒜。
3、西红柿切块。
4、茄子切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟。
5、锅中倒入油大火加热,倒入大蒜,辣椒,葱花。
6、倒入西红柿炒出汁。
7、茄子倒入锅中,加入老抽,糖,醋,鸡精,元贞糖,翻炒几分钟。
8、倒入煮熟的豆浆,翻炒下继续煮。
9、等到锅中汤汁粘稠。
10、盛出装盘,这样豆浆西红柿炒茄子就完成了。
长茄炒西红柿西红柿炒茄子的做法:
材料:
准备20毫升花生油、10毫升酱油、10克盐、10克糖、2瓣蒜、一段葱、一个茄子、5克十三香、2个西红柿。
做法:
1、把西红柿洗净并切块,茄子清洗切块。
2、葱切斜片,姜切丝,蒜切片。
3、锅中倒入花生油,油热放入葱姜蒜爆香。
4、放入茄子,加入清水翻炒。
5、水干放入西红柿,再加清水,加入酱油、糖、盐翻炒。
6、上色均匀后出锅即可。
茄子和西红柿的做法大全家常窍门原料
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茄子 适量
四季豆 50g
西红柿 2个约150g
蒜茸 15g
帕玛森奶酪 55g
博康奇尼奶酪115g
自制意面无肉拌酱350g
橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒碎 适量
1/准备食材
2/把茄子剖开,大的一半用刀子把里面的茄子肉挖出来.注意不要弄坏茄子外皮,这个一会儿要当碗用的
3/茄子肉、波康西尼芝士、西红柿、豆瓣芝士各放一份
4/平底锅开中火加热,倒入蒜茸,煸出香味
5/倒入茄子,四季豆和西红柿丁,煸炒半分钟后依个人口味加入盐和胡椒碎
6/继续炒直到番茄汁出来。当茄子肉变成金黄色时,把它放在碗里
7/在碗中加入一半的博康奇尼奶酪
8/再加入全部的意面拌酱,搅拌均匀
9/预热烤箱到200摄氏度,烤盘中铺上锡纸,浇一点点橄榄油,把挖空的大半个茄子放在烤盘上
10/把搅拌均匀的茄子肉放入茄子中,表面放上另一半的博康奇尼奶酪,撒上一点点帕玛森奶酪,烤箱预热好后把烤盘放入,调整温度到180摄氏度,烤15分钟
11/15分钟后拿出,烤箱不要关,在茄子表面撒上剩余的帕玛森奶酪,再放入烤箱烤5分钟,直到表面的奶酪融化变成金黄色
12/装盘
13/.美味又好吃的牛奶茄子最好吃的家常做法完成开吃了。
西红柿炒长茄子的家常做法窍门用料圆茄子 1个西红柿 1个青椒 适量生抽 适量盐 适量花椒粉 适量味精 适量蒜 适量洋葱 适量
步骤 1
圆茄子切成自己想要的形状
步骤 2
西红柿、辣子,洋葱,蒜切好备用(洋葱可用大葱或小葱代替)但经常吃洋葱对身体特别好!
步骤 3
茄子切成自己想要的形状,撒盐拌匀静至5分钟~10分钟左右即可。
步骤 4
时间到了到掉容器里的盐水备用。
步骤 5
热锅到油可多些茄子吃油
西红柿配茄子的做法可以
可以。西红柿和茄子都属于茄科植物,它们的生长习性和生长环境比较相似,因此可以一起种植。同时,两种食物也可以同时食用。
不过需要注意的是,番茄和茄子都属于同一种植物病害和虫害的寄主,且常常会受到同样的病虫害的侵害。因此,在种植时需要注意对病虫害的防治,以免对整个庄园造成影响。
同时,还需要注意两者之间的空间距离和日照时间的安排,以保证它们能够正常生长和发育。
西红柿长茄子的家常做法简单原料:西红柿2个 茄子(紫2根)
调料:食盐1小勺 姜1片 蒜5瓣 生抽1大勺 小葱1根 白糖1大勺 植物油适量
西红柿烧茄子的做法:
1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用
2、中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份
3、锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留2/3最后用)
4、放入切好的西红柿块略炒出汤汁
5、放入茄子块翻炒片刻,放入生抽、盐和糖调味炒匀
6、最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
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烹饪技巧:
1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔,临出锅前再撒上,蒜香会更加突出;
2、茄子比较吸油,如果想要省油,可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟,茄子八成熟,再来烧,就可以省略油炸这一步了。
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原文地址: 西红柿炒长茄子的做法大全家常做法(西红柿和长茄子的做法) 发布于2024-07-14 13:18:26